Der Deutsche Lokale Nachhaltigkeitspreis ZeitzeicheN in der Kategorie Unternehmen geht an die Meierei Horst eG für den Aufbau einer Liefer- und Konsumgenossenschaft zum Erhalt eines Molkereibetriebes
Die Meierei Horst eG wurde in eine Liefer- und Konsumgenossenschaft umgewandelt – über 150 Konsumenten und Landwirte sorgen nun gemeinsam für die Aufrechterhaltung einer funktionierenden regionalen Wertschöpfungskette. Die gesamte Rohmilch der Meierei stammt von familiengeführten Unternehmen, die sämtlich durch Weidehaltung einen wichtigen Beitrag zu unserer Kulturlandschaft und Artenvielfalt leisten.
Entgegen dem Trend zu immer niedrigeren Preisen und immer gesichtsloseren Produkten kaufen die Kunden der Meierei Horst deren Milch wegen der ausgezeichneten, aufgrund des sich jahreszeitlich verändernden Futterangebotes variierenden Qualität und Güte und weil sie einen Beitrag zur artgerechten Tierhaltung und zum regionalen Wertschöpfungskreislauf leisten möchten.
Dr. Silke Schneider, Staatssekretärin am Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein betont in ihrer Laudatio, dass „ungesunde Rationalisierungszwänge und die trügerische Hoffnung auf die Chancen des globalen Marktes“ reihenweise Unternehmen zum Aufgeben zwängen. Daher sei die „Rückbesinnung auf genossenschaftliche getragene, regionale und damit auch transparente Strukturen der Verarbeitung und Vermarktung“ preiswürdig. Sie berücksichtige „Tierwohlaspekte, nimmt die Konsumenten mit in die Verantwortung dafür, wie produziert wird, und stärkt so die Position der Landwirt_innen.“
